CANNELES AU CHORIZO

Ingrédients pour une trentaine de cannelés:

500 ml de lait

60 gr de beurre

1 oeuf + 1 jaune

100 gr de farine

150 gr de chorizo coupés en petits dés

100 gr de gruyère mixé

sel

Recette :

Préchauffer le four a 210°

Mettre le lait et le beurre dans une casserole et faire bouillir

Dans le bol Kitchenaid, mettre l'oeuf + le jaune et la farine vitesse 1, puis ajouter le lait en filet en augmentant jusqu'a vitesse 4

Ajouter le chorizo et le gruyère, mélanger bien a la spatule.

Passer vos moules silicones sous l'eau froide secouer les sans les essuyer et verser votre pâte.

Cuire 30 a 35 mn (voir si collerettes) et déguster de préférence chaud ou tiède

Comments

[recette ultratop]

De bon matin toutes ces saveurs, hummmmmmmmmm une petite merveille, félicitations j'adore cette recette a bientôt de te lire et bonne journée héllyane